Starters

Sardinas, tomate, citricos, eneldo
Mejillones marinados
Arenque bajo abrigo ( una ensalada clasica de Rusia)
Chipirones, escurtidos, patata, albahaca
Foie con maiz, ahumado, ciruelas
Ostras naturales
Ensalada Pulpo , melon,granada, verdes, frutos rojos
Terina de Foie, casera con manzana, pera, pan de especias

Soups

Borsh
Poxlebka Siberiana

Meat

Gnocchi de Remolacha, col, patata,lengua, smetana
Cochinillo, alicot
Cordero con grechka, tomates, menta
Buey, zanahorias, ginger, bruselas, chimichurri.
Ciervo con polenta trufada, pera, frutos rojos

Fish*

Todos nuestros pescados son seleccionados a diario por nuestro Chef
para ofrecerles la mas alta calidad.

*Cada pescado se servirá con su guarnición seleccionada para proporcionar el major maridaje.
Si desea elegir alguna a su gusto, le proponemos varias opciones:
Verduras a la plancha
Patatas rotas

Desserts

Pera, chocolate negro, queso de cabra,vanilla
Tarta del chef
Piña colada
Capuchino con madelene ( de chocolate)
Tabla de Quesos
Chocolate dulce de leche platano.

At the bar

Pizzeta, foie, trufada
Pizzeta Mariscos:
Pizzeta, Ahumados
Tosta, jamon, queso ( todo un clasico,a nuestro estilo)
Buñuelos de camarones, salsa tartara
Blinchiki, (setas, cerdo, ternera) Todo un clasico ruso
Kotleta,ratatuy, pepinillo
Brocheta Esturion
Sopa Siberiana

Suero de Quiñones, 22. 28002 Madrid | T: 915 192 572 / 910 133 812 | info@fishka.es